
Deze 9 jaar oude Oloroso expressie vangt de essentie van diepe sherrytonen en Nederlandse durf in elke druppel
Onze vaten worden beschermd tegen regen en wind, maar we laten het klimaat zijn werk doen. Deze keuze stelt ons in staat te profiteren van de relatief milde temperatuurverschillen en geleidelijke weersveranderingen in Groningen, in tegenstelling tot de extremere seizoenswisselingen in continentale klimaten zoals in Amerika. Dit noordelijke Nederlandse klimaat is perfect om de beste smaken uit het vat naar voren te brengen, omdat die zachte temperatuurwisselingen zorgen voor optimale houtinteractie.
De relatief hogere luchtvochtigheid in Groningen zorgt ook voor een behoorlijke hoeveelheid alcoholverdamping, waardoor er minder behoefte is om de vloeistof uit het vat te verdunnen.
Neus: Een rijke en uitnodigende geur met duidelijke tonen van sherry, rood fruit in combinatie met geroosterde walnoot en amandel.
Smaak: De amandel geeft een subtiele nootachtige ondertoon, terwijl de kruidigheid van laurier een extra laag complexiteit toevoegt. De basis van vanille en sherry komt mooi naar voren, ondersteund door een warme houtachtige smaak. De afdronk is lang en bevredigend, met de zoetheid van vanille en sherry die langzaam vervaagt, terwijl de kruidige en houtachtige tonen blijven hangen.

Rode bessen hebben een verfrissende en lichtzure smaak die vaak wordt omschreven als zoet en sappig met een lichte tang. Ze bieden een heerlijke balans tussen zoetheid en frisheid.

Geroosterde amandelen zijn amandelen die zijn verhit tot ze een knapperige en bruine textuur krijgen. Het roosteren verbetert de smaak en geeft een nootachtige, hartige smaak aan de amandelen.

Vanille, de verfijnde en sensuele smaak die verkregen wordt uit de exotische vanille-orchidee, voegt een onweerstaanbare, luxueuze smaak toe.
Voer hieronder je postcode in en vind een slijterij bij jou in de buurt met onze heerlijke Hooghoudt producten!

Wat leuk dat je interesse hebt om onze producten te kopen. Ga via het menu rechtsbovenin naar ons overzicht van producten en kies het product waar je interesse in hebt. Vervolgens klik je op 'vind een verkooppunt' of scroll je naar beneden tot je bij onze Shopfinder komt. Mocht je niets in de buurt kunnen vinden, stuur ons vooral een bericht via het contactformulier.