Dutch Courage
Jenever is de meest karakteristieke sterke drank van Nederland! Het oudste recept van jenever stamt al uit het einde van de vijftiende eeuw, jenever gaat dus al een behoorlijke tijd mee. In de VOC tijd verliet zelfs geen enkel schip zonder een paar kruiken 'Dutch Courage'.
Dutch Courage
De Engelsen proefden jenever voor het eerst tijdens de Dertigjarige oorlog (1618 – 1648) toen ze als huurlingen vochten in de Lage Landen (Nederland, België en delen van Noord-Frankrijk). Ze dronken onze lokale drank om de zenuwen onder bedwang te houden – en noemden het goedje spontaan ‘Dutch Courage’.
De huursoldaten waren onder de indruk en namen hun liefde voor jenever mee terug naar Engeland, waarna jenever al snel een succes werd over de gehele wereld. De ruim vijf eeuwen oude drank behoort tegenwoordig tot ons culinair erfgoed.
